怎样自制臭豆腐乳

1、用水冲洗陶盆并擦干。。

2、豆腐1千克70 — 72%水目录的选择,切成3Cameroon 喀麦隆、厚1、5平方Cameroon 喀麦隆。

3、把豆腐块朝上举的在圣坛上(注重块中间的太空),用塑料膜封停嘴。

4、把圣坛放在黑暗中,豆腐块的当然发酵。最适度发酵高烧为10℃- 20℃(10摄氏温度)。;在20摄氏温度5天的发酵程序中。当豆腐块表面的长出斜击白衣的菌毛时,初步发酵成。。

5、 做果汁。

吃大批的丁香紫、柑皮、八角、花椒、黄棕色、姜、食盐、放入供以水,煮10分钟,加适当金额、可卡因、石油溶剂油,冷静用。

6、的腌料食物混合组成部分坛冷静,液位高出胚Cameroon 喀麦隆,封停传闻持续发酵。。10天后摆布,化冻的菌毛,腌制腐乳。

注重事项
1、这罐豆腐必需用开水洗。,克制不要宁静萌芽污点
2、当豆腐胚编码成坛,留个缺口,以毛霉逐渐开始和腌料。
3、在豆腐、腌料完毕。

想吃臭豆腐乳,惧怕里面的猥亵。报纸上常说。 :臭豆腐乳是方式方式行动的,看着腻味。。我必需为了做。。屡次。使产生关系好极了。。瓶装的软,吃的反而更。

  方式做?

  1)买1公斤旧豆腐。

  2)冲洗洁净的水。。切成约4Cameroon 喀麦隆长,一Cameroon 喀麦隆厚的块。上蒸笼。

  (3)轮船上的轮船,盖锅盖。把它放在第一光的局部的。让豆腐块当然发酵。。冬令大概15天,夏日大概第一星期摆布。。万一你想吃豆腐乳,那时的你会注重的,白衣的或黄色的毛长在豆腐,第一流的的发酵是成的。。万一你想吃臭豆腐乳,或过分的讲究的装有蝶铰,那你就等豆腐长出黑发吧。。

  4)组成部分:盐:50克。 15克胡椒面。50克酒。

  盐水冷静白水进入盐水零碎。再放Zanthoxylum和石油溶剂油。

5)取乾新的的壶腹。,将豆腐重重斜击。有良好的盐系统。注重海要比豆腐高。。盖不通气的。把壶腹放进灯里再加热。。大概10天后。可解决性菌毛。适合豆腐乳。可以开吃。

1,将豆腐切成第一例。

2,预备臭豆腐乳三块。

3,用没有多少水将臭豆腐乳化开,搅拌使平坦。

4,宽大的石油溶剂油。

5,把豆腐液倒进豆腐里。。

6,例盖盖,把它放在清凉处。。

7,它可以在24小时内食物。,真臭。。

8,在油锅中炸成金黄色的双边。,出锅,撒上辣椒粉面和孜然芹果粉。。[1]

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注